教師招聘面試高中生物《細胞中的水》說課稿

https://jiaoshi.huatu.com 2024-01-09 10:16 教師招聘網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

一、說教材

《細胞中的水》選自人教版高中生物必修一第二章第二節(jié)。本節(jié)課是在上節(jié)課學習了細胞中的元素和化合物的基礎(chǔ)上，進一步學習細胞中的無機物-水和無機鹽。同時，本節(jié)課的學習又為后面學習細胞的物質(zhì)輸入和輸出做了鋪墊，對學生理解細胞的物質(zhì)組成有著重要的意義。因此本節(jié)課起到了承上啟下的作用。

基于以上對教材地位和作用的分析，依照《新課程標準》高中生物學科核心素養(yǎng)的要求，我制定了如下教學目標：

1.知道水在細胞中的存在形式，理解水在生命活動中的重要功能

2.在自主學習、小組合作學習中提升自學能力、語言表達能力、團隊合作意思。

3學會用自由水和結(jié)合水的比值判斷細胞的新陳代謝程度，能將所學生物學知識運用于實際生活中。

通過以上對教材及教學目標的分析，結(jié)合學生的認知水平，我將本節(jié)課的教學重點設(shè)置為：水在細胞中的存在形式、水在生命活動中的功能。教學難點設(shè)置為自由水和結(jié)合水比值判斷細胞的新陳代謝程度。

二、說學情

根據(jù)因材施教原則，在進行教學設(shè)計前進行學情分析很有必要。本節(jié)課的授課對象是高一學生，學生通過初中以及上節(jié)課的學習，對細胞的物質(zhì)組成有了較淺的了解，通過前幾章的學習，學生已經(jīng)具備了一些認知能力，為新知識的學習奠定了基礎(chǔ)。對事物的探究有激情，但往往對探究的目的性及過程，結(jié)論的形成缺乏理性的思考，需要教師的引導(dǎo)。

三、說教法

我依據(jù)“教學有法、教無定法、貴在得法”。同時，為了達到既定教學目標，突出重點，突破難點，我主要采用自主學習法和討論法。這樣既可以充分調(diào)動學生學習的積極性和主動性，又培養(yǎng)了學生的自主能力以及合作精神。

四、說學法

我們常說：“現(xiàn)代的文盲不是不懂字的人，而是沒有掌握學習方法的人”，因而，我在教學過程中特別重視學法的指導(dǎo)。本節(jié)課我指導(dǎo)學生主要采用自主探究，小組討論等方式進行互動學習。整個探索過程是圍繞細胞中的水的存在形式和功能為主線展開的，突出了本節(jié)課的教學重點。

五、說教學過程

接下來是本次說課最重要的教學過程，我的教學過程分為導(dǎo)入、新授、鞏固、小結(jié)和作業(yè)五個部分。

(一)導(dǎo)入

我會使用多媒體呈現(xiàn)地球上不同生物細胞內(nèi)含水量對比圖，引導(dǎo)學生觀察，并提問：從這個圖可以得到什么結(jié)論?學生回答后，我進行適當?shù)臍w納總結(jié)，并追問：細胞中的水的存在形式和功能是什么?以此引入新課。這樣既能激發(fā)學生學習的積極性和主動性，又能快速進入本節(jié)課的主題。

(二)新授

環(huán)節(jié)一：細胞中水的存在形式

我會先拋出問題：水的分子結(jié)構(gòu)有什么樣的特點?在學生疑問之際，我引導(dǎo)學生自主學習教材中“水的分子結(jié)構(gòu)”相關(guān)內(nèi)容介紹。在學生學習完畢后，隨機請學生回答這一問題。在學生回答問題時，我會適時給予鼓勵與評價，最后師生共同總結(jié)出水的分子結(jié)構(gòu)為：水分子由2個氫原子和1個氧原子構(gòu)成，氫原子以共用電子對與氧原子結(jié)合。由于氧具有比氫更強的吸引共用電子的能力，使氧的一端稍帶負電荷，氫的一端稍帶正電荷。水分子的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對稱分布，使得水分子成為一個極性分子。教師順勢講解：由于水分子是極性分子，帶有正電荷或負電荷的分子(或離子)都容易與水，所以水是良好的溶劑。

由于水分子的極性，當一個水分子的氧端(負電性區(qū))靠近另一個水分子的氫端(正電性區(qū))時，它們之間的靜電吸引作用就形成一種弱的引力，這種弱的引力稱為氫鍵。每個水分子可以與周圍水分子靠氫鍵相互作用在一起。氫鍵比較弱，易被破壞，只能維持極短時間，這樣氫鍵不斷地斷裂，又不斷地形成，使水在常溫下能夠維持液體狀態(tài)，具有流動性。同時，由于氫鍵的存在，水具有較高的比熱容，這就意味著水的溫度相對不容易發(fā)生改變，水的這種特性，對于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要。在學生掌握后，順勢追問：細胞內(nèi)水的存在形式有哪些?學生自主回答后，我進行補充總結(jié)，師生共同歸納出：水在細胞中以兩種形式存在，絕大部分的水呈游離狀態(tài)，可以自由流動，叫作自由水;一部分水與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫作結(jié)合水。細胞中自由水和結(jié)合水所起的作用是有差異的：自由水是細胞內(nèi)良好的溶劑;結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分，大約占細胞內(nèi)全部水分的4.5%。細胞內(nèi)結(jié)合水的存在形式主要是水與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，這樣水就失去流動性和溶解性，成為生物體的構(gòu)成成分。這樣引導(dǎo)學生自主學習的方式，能鍛煉學生的自主學習能力和主動參與課堂的能力，同時也將課堂的主動權(quán)交給了學生。

緊接著我會展示新鮮玉米粒和曬干玉米粒中自由水和結(jié)合水之間含量的對比圖，并提問“自由水和結(jié)合水含量之間的變化對生物有什么影響?”，學生認真思考進行回答，我隨機請學生進行作答，并進行點評。最后師生共同總結(jié)出：在正常情況下，細胞內(nèi)自由水所占的比例越大，細胞的代謝就越旺盛;而結(jié)合水越多，細胞抵抗干早和寒冷等不良環(huán)境的能力就越強。由展示對比圖引入本節(jié)課的難點內(nèi)容，能將本節(jié)課的難點淺顯的呈現(xiàn)在學生面前，通過我的講解能幫助學生快速解決難點知識，到達快速掌握的程度。

環(huán)節(jié)二：細胞中水的功能。

我會向?qū)W生提問，由水的存在形式中可以總結(jié)出細胞中水的功能有哪些?引導(dǎo)學生就此問題展開小組內(nèi)的討論，在學生討論完畢后隨機請小組代表發(fā)言，我則對發(fā)言內(nèi)容進行評價，師生共同總結(jié)水的功能包括：①結(jié)合水細胞結(jié)構(gòu)的重要成分;②是細胞內(nèi)的良好溶劑;③參與細胞內(nèi)的生化反應(yīng);④運輸養(yǎng)料和代謝廢物;⑤為多細胞生物體內(nèi)細胞提供液體生活環(huán)境。學生以小組討論的方式學生該知識點，可以提升學生的團隊協(xié)作能力、溝通交流能力。

(三)鞏固

以上是我的新授環(huán)節(jié)，為了鞏固本節(jié)課所學到的知識，我會用多媒體呈現(xiàn)相應(yīng)練習題，引導(dǎo)學生完成，在學生完成后我及時進行評價。使學生對本節(jié)課所學到的知識有一個更深刻的理解。

(四)小結(jié)

最后，在進行課堂小結(jié)的時候，我將讓學生充分發(fā)表這節(jié)課的收獲和感受，使整節(jié)課的知識得以梳理，培養(yǎng)學生口頭表達能力和信息交流能力。

(五)作業(yè)

為了提高學生對所學知識的運用能力，我布置的作業(yè)是：課后查閱資料了解水在細胞內(nèi)怎么維持平衡。

六、說板書設(shè)計

我的板書設(shè)計清晰明了，我這樣設(shè)計的意圖是為了幫助學生更清楚明了的把握本節(jié)課所嘗到的知識。

細胞中的水

一、存在形式：自由水和結(jié)合水

二、功能：①重要成分;

②良好溶劑;